Uma nutricionista recomendou aos atletas de um time de futebol a ingestão de uma quantidade mínima de certos alimentos (frutas, leite e cereais), necessária para uma alimentação sadia. A matriz A fornece a quantidade diária mínima (em gramas) desses alimentos. A matriz M fornece a quantidade (em gramas) de proteínas, gorduras e carboidratos fornecida por grama ingerida dos alimentos citados. Construa a matriz que mostra a quantidade diária mínima (em gramas) de proteínas, gorduras e carboidratos fornecida pela ingestão daqueles alimentos .

A nutrição e a fisiologia do exercício estão naturalmente ligadas, pois a obtenção de energia e a regulação dos processos fisiológicos necessários para a realização de nossas atividades diárias, vem dos alimentos. Assim, Carboidratos, gorduras e proteínas são os representantes dos macronutrientes, elementos que entre outras funções são responsáveis por produzir a energia a ser utilizada pelo corpo. ​ALMEIDA, Felipe Natali. Fisiologia Geral e do Movimento. Maringá – PR. Unicesumar, 2019.Assim, considerando o texto acima e as características dos macronutrientes, é correto afirmar que: AlternativasAlternativa 1:A gordura corporal armazenada é um bom combustível para os exercícios de baixa intensidade e longa duração, pois as moléculas de gordura contêm cerca de 9 kcal de energia a cada 1 grama. Alternativa 2:Os carboidratos fornecem ao corpo uma forma de energia rapidamente disponibilizada, sendo que 1 grama rende pouco mais de 9 kcal de energia.Alternativa 3:O sistema musculoesquelético possui baixa reserva de proteínas do corpo. Todavia, possui parte significativa dos aminoácidos livres.Alternativa 4:O glicogênio é o carboidrato de armazenamento no músculo e no fígado, e suas reservas são consideradas grandes o suficiente para manter um exercício de longa duração.Alternativa 5:Os ácidos graxos são os tipos de gordura que não são usadas pelas células para obtenção de energia, pois possuem baixa caloria.

O potássio é um microelemento essencial e amplamente distribuído no organismo humano, além de promover o equilíbrio do volume celular, o potássio também atua no crescimento celular e como cofator enzimático, para a síntese de ácidos nucleicos, proteínas e glicogênio.​Fonte: MAHAN, L. K.; ESCOTT-STUMP, S. ; RAYMOND, J.L. Krause: Alimentos, Nutrição e Dietoterapia. 13ª ed. Rio de Janeiro: Elsevier, 2013.A respeito da regulação metabólica do potássio, analise as afirmativas abaixo.I. Após sua absorção, o potássio é transportado do intestino para o fígado pela circulação, enquanto os rins são responsáveis por fazer sua regulação e excreção.II. Apesar da apresentar mecanismo de alto regulação, deficiências desse microelemento são comuns, devido à baixa biodisponibilidade em alimentos e a fatores anti-nutricionais da dieta.III. Na insuficiência da função renal, a regulação do potássio fica comprometida, podendo apresentar-se em excesso na corrente sanguínea, sendo necessário o controle da ingestão dietética.  É correto o que se afirma em:AlternativasAlternativa 1:I, apenas.Alternativa 2:III, apenas.Alternativa 3:I e II, apenas.Alternativa 4:I e III, apenas.Alternativa 5:I, II e III, apenas.

A obtenção de energia necessária para a realização de nossas atividades diárias, vem dos alimentos. Durante o processo de consumo alimentar, macro e micronutrientes devem fazer parte das refeições diárias e são de fundamental importância para que a homeostasia do corpo possa ser mantida. Carboidratos, gorduras e proteínas são os representantes dos macronutrientes, elementos que entre outras funções são responsáveis por produzir a energia a ser utilizada pelo corpo.ALMEIDA, F. N. Fisiologia geral e do movimento. Unicesumar: Maringá-PR, 2019. Considerando o texto acima e as características e funções dos macros e micronutrientes, avalie as situações propostas e assinale (V) para as verdadeira(s) e (F) para as falsa(s): I. O músculo esquelético e o fígado, são os locais onde temos armazenamento de glicogênio, entretanto essas reservas são pequenas.II. A proteína pode ser armazenada em nosso corpo de diferentes maneiras, sendo a maior reserva localizada no sistema musculoesquelético.III. ​Durante o exercício físico, as proteínas são nossa principal fonte (primária) para geração de energia, devido a quantidade da nossa massa muscular.IV. Os fosfolipídeos são lipídeos combinados a diferentes moléculas de ácido fosfórico, responsáveis por formarem todas as membranas celulares de todas as organelas das células.As afirmações I, II, III e IV são, respectivamente:

Elige la respuesta correcta para cada enunciado acerca de las características de la dieta.Se deben realizar                       comidas al día para mantener activo el metabolismo.tres seis cincodosEn cada comida debe incluirse al menos un…cereal y una proteína.vegetal, fruta, leguminosa.alimento de cada uno de los grupos del Plato del Bien Comer.nutriente de los 6 grupos del PBC.Revisar las porciones de una dieta correcta depende…del precio y calidad.del tipo de alimentos y su cantidad.del cultivo y procedencia.de la cantidad de personas que vayan a compartir un alimento.La selección de los alimentos debe mostrar variedad, puesto que…puedes aburrirte.repercute en la economía comer lo mismo.puedes desarrollar una reacción alérgica.cada alimento tiene diferentes nutrimentos, todos importantes para nuestra salud.

Quando se deseja quantificar e avaliar a ingestão de nutrientes em uma dieta, o nutricionista pode fazer uso de dos Inquéritos Alimentares. Alguns desses instrumentos de avaliação são mais apropriados que outros, pois são capazes de coletar informações mais detalhadas sobre o consumo, no que se refere a qualidade dos alimentos consumidos e às quantidades ingeridas, permitindo assim a obtenção mais aproximada dos nutrientes consumidos.Fonte: PAVIANI, Letícia; PEREIRA, Noemi S. Nutrição Humana. Indaial, SC : Arqué, 2023.Considerando as informações apresentadas, assinale a alternativa que apresenta os tipos de inquérito alimentar que possibilitam avaliar quantitativamente o consumo alimentar do indivíduo.AlternativasAlternativa 1:Registro Alimentar e Recordatório 24 horas.Alternativa 2:História Alimentar e Avaliação Global do Consumo Alimentar.Alternativa 3:Avaliação Global do Consumo Alimentar e Recordatório 24 horas.Alternativa 4:Questionário de Frequência Alimentar e Avaliação Subjetiva Global.Alternativa 5:Avaliação Global do Consumo Alimentar e Questionário de Frequência Alimentar.