Considerando os principais componentes dos alimentos, descreva a definição e cite exemplos dos seguintes itens:a) Lipídeos. b) Carboidratos. c) Proteínas. d) Minerais. e) Vitaminas.

A distribuição dietética adequada, compreende o fornecimento de macronutrientes de acordo com as recomendações propostas pelas organizações internacionais. Dentre as variações das diversas recomendações, o consumo diário de macronutrientes deve estar entre: Carboidratos 45-65%, Proteínas 10-15% e Lipídeos 25-35%. Considere a situação hipotética em que um indivíduo que ao longo do dia ingeriu 220g de carboidratos, 70g de proteínas e 40g de lipídeos, atingindo um total calórico de 1.520 Kcal/dia. Esses dados nos permite avaliar se a distribuição dos macronutrientes dessa dieta está de acordo com as recomendações nutricionais. Fonte: MAHAN, L. K.; ESCOTT-STUMP, S. ; RAYMOND, J.L. Krause: Alimentos, Nutrição e Dietoterapia. 13ª ed. Rio de Janeiro: Elsevier, 2013. 1228p​Assinale a alternativa a que apresenta o percentual de distribuição dos macronutrientes descritos na situação hipotética.AlternativasAlternativa 1:Carboidrato 57,9%, Proteína 18,4% e Lipídeos 23,7%.Alternativa 2:Carboidrato 50,3%, Proteína 15,2% e Lipídeos 34,5%.Alternativa 3:Carboidrato 60,2%, Proteína 13,7% e Lipídeos 26,1%.Alternativa 4:Carboidrato 55,2%, Proteína 17,5% e Lipídeos 27,3%.Alternativa 5:Carboidrato 62,8%, Proteína 14,6% e Lipídeos 22,6%.

“Muitas vezes os hábitos alimentares disseminados nas redes sociais apresentam técnicas que possibilitam a perda de peso, prometendo um resultado 'milagroso' em poucos dias, sendo popularmente chamadas de Dietas da Moda. Este tipo de dieta, geralmente restritiva, se baseia na  eliminação  de  um  certo  macronutriente,  ou  então,  no  consumo  exclusivo  de  determinada preparação  culinária,  o  que  promove  a  menor  oferta  de  calorias  e  nutrientes,  e  assim  um resultado   limitado   a   longo   prazo” (Araújo et al., 2022, p. 12709).Fonte: ARAÚJO, F. J. S. de et al. Dietas da moda e suas consequências: uma revisão de literatura/ Fad diets and their consequences: a literature review. Brazilian Journal of Health Review, [s. l.], v. 5, n. 4, p. 12708-12727, 2022. Disponível em: https://ojs.brazilianjournals.com.br/ojs/index.php/BJHR/article/view/50263/pdf. Acesso em: 12 maio 2024.Com base no texto e nas práticas que podem ser adotadas para a promoção de hábitos alimentares saudáveis, analise as afirmativas a seguir:I. Os resultados, tanto positivos quanto negativos, de cada receita da moda devem orientar as escolhas alimentares.II. As informações utilizadas devem ser provenientes de fontes confiáveis, como sites oficiais do governo, por exemplo.III. A alimentação, quando feita de forma correta e bem orientada, passa a atuar fortalecendo o bem-estar dos indivíduos.IV. Os indivíduos podem considerar tanto o guia alimentar para a população brasileira quanto a orientação de um nutricionista, na unidade básica de saúde, como fontes confiáveis de informação.É correto o que se afirma em:AlternativasAlternativa 1:I, apenas.Alternativa 2:I, II e III, apenas.Alternativa 3:II, III e IV, apenas Alternativa 4:II e IV, apenas.Alternativa 5:III e IV, apenas.

A obtenção de energia necessária para a realização de nossas atividades diárias, vem dos alimentos. Durante o processo de consumo alimentar, macro e micronutrientes devem fazer parte das refeições diárias e são de fundamental importância para que a homeostasia do corpo possa ser mantida. Carboidratos, gorduras e proteínas são os representantes dos macronutrientes, elementos que entre outras funções são responsáveis por produzir a energia a ser utilizada pelo corpo.ALMEIDA, F. N. Fisiologia geral e do movimento. Unicesumar: Maringá-PR, 2019. Considerando o texto acima e as características e funções dos macros e micronutrientes, avalie as situações propostas e assinale (V) para as verdadeira(s) e (F) para as falsa(s): I. O músculo esquelético e o fígado, são os locais onde temos armazenamento de glicogênio, entretanto essas reservas são pequenas.II. A proteína pode ser armazenada em nosso corpo de diferentes maneiras, sendo a maior reserva localizada no sistema musculoesquelético.III. ​Durante o exercício físico, as proteínas são nossa principal fonte (primária) para geração de energia, devido a quantidade da nossa massa muscular.IV. Os fosfolipídeos são lipídeos combinados a diferentes moléculas de ácido fosfórico, responsáveis por formarem todas as membranas celulares de todas as organelas das células.As afirmações I, II, III e IV são, respectivamente:

A nutrição e a fisiologia do exercício estão naturalmente ligadas, pois a obtenção de energia e a regulação dos processos fisiológicos necessários para a realização de nossas atividades diárias, vem dos alimentos. Assim, Carboidratos, gorduras e proteínas são os representantes dos macronutrientes, elementos que entre outras funções são responsáveis por produzir a energia a ser utilizada pelo corpo. ​ALMEIDA, Felipe Natali. Fisiologia Geral e do Movimento. Maringá – PR. Unicesumar, 2019.Assim, considerando o texto acima e as características dos macronutrientes, é correto afirmar que: AlternativasAlternativa 1:A gordura corporal armazenada é um bom combustível para os exercícios de baixa intensidade e longa duração, pois as moléculas de gordura contêm cerca de 9 kcal de energia a cada 1 grama. Alternativa 2:Os carboidratos fornecem ao corpo uma forma de energia rapidamente disponibilizada, sendo que 1 grama rende pouco mais de 9 kcal de energia.Alternativa 3:O sistema musculoesquelético possui baixa reserva de proteínas do corpo. Todavia, possui parte significativa dos aminoácidos livres.Alternativa 4:O glicogênio é o carboidrato de armazenamento no músculo e no fígado, e suas reservas são consideradas grandes o suficiente para manter um exercício de longa duração.Alternativa 5:Os ácidos graxos são os tipos de gordura que não são usadas pelas células para obtenção de energia, pois possuem baixa caloria.

As vitaminas são nutrientes essenciais para o funcionamento adequado do organismo. Elas ajudam a manter o corpo saudável, auxiliando em diversas funções. Qual é a importância das vitaminas para o organismo humano? Ajudam a regular o sono e o apetite. Auxiliam na formação de Lipídios. São responsáveis pela regulação do sistema imunológico e outras funções do corpo. São importantes apenas para pessoas que praticam atividades físicas intensas.