Segundo o dicionário, dieta é definida como “regime alimentar prescrito por um nutricionista, com a privação total ou parcial de alguns alimentos específicos. [...] Quantidade de comida que normalmente uma pessoa ingere. Comida característica de um grupo, cultura ou sociedade. A prescrição dietética deve, portanto, abranger todas as necessidades de um indivíduo, para isso, alguns aspectos devem ser analisados. ​Fonte: PAVIANI, Letícia; PEREIRA, Noemi S. Nutrição Humana. Indaial, SC : Arqué, 2023.Considerando as informações apresentadas, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas.I. A prescrição dietética adequada deve respeitar as leis da alimentação e atender todas as necessidades de um indivíduo.PORQUEII. A análise dos aspectos da dieta, incluindo a garantia das necessidades energéticas, a presença de nutrientes como vitaminas e minerais e a relação adequada entre os alimentos, permite assegurar que a prescrição dietética atenda todas as necessidades do indivíduo. A respeito dessas asserções, assinale a opção correta.AlternativasAlternativa 1:As asserções I e II são proposições falsas.Alternativa 2:A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma proposição falsa.Alternativa 3:A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira.Alternativa 4:As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa correta da I.Alternativa 5:As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa correta da I.

“Muitas vezes os hábitos alimentares disseminados nas redes sociais apresentam técnicas que possibilitam a perda de peso, prometendo um resultado 'milagroso' em poucos dias, sendo popularmente chamadas de Dietas da Moda. Este tipo de dieta, geralmente restritiva, se baseia na  eliminação  de  um  certo  macronutriente,  ou  então,  no  consumo  exclusivo  de  determinada preparação  culinária,  o  que  promove  a  menor  oferta  de  calorias  e  nutrientes,  e  assim  um resultado   limitado   a   longo   prazo” (Araújo et al., 2022, p. 12709).Fonte: ARAÚJO, F. J. S. de et al. Dietas da moda e suas consequências: uma revisão de literatura/ Fad diets and their consequences: a literature review. Brazilian Journal of Health Review, [s. l.], v. 5, n. 4, p. 12708-12727, 2022. Disponível em: https://ojs.brazilianjournals.com.br/ojs/index.php/BJHR/article/view/50263/pdf. Acesso em: 12 maio 2024.Com base no texto e nas práticas que podem ser adotadas para a promoção de hábitos alimentares saudáveis, analise as afirmativas a seguir:I. Os resultados, tanto positivos quanto negativos, de cada receita da moda devem orientar as escolhas alimentares.II. As informações utilizadas devem ser provenientes de fontes confiáveis, como sites oficiais do governo, por exemplo.III. A alimentação, quando feita de forma correta e bem orientada, passa a atuar fortalecendo o bem-estar dos indivíduos.IV. Os indivíduos podem considerar tanto o guia alimentar para a população brasileira quanto a orientação de um nutricionista, na unidade básica de saúde, como fontes confiáveis de informação.É correto o que se afirma em:AlternativasAlternativa 1:I, apenas.Alternativa 2:I, II e III, apenas.Alternativa 3:II, III e IV, apenas Alternativa 4:II e IV, apenas.Alternativa 5:III e IV, apenas.

Por desconhecimento, muitos nutricionistas confundem os papeis das diferentes entidades representativas da categoria. Os Conselhos Regionais de Nutrição têm a função de orientar, fiscalizar e disciplinar o exercício profissional do nutricionista; como autarquias federais, expedem a Carteira de Identidade Profissional, cumprem e fazem cumprir as legislações e o Código de Ética, funcionam como Tribunal de Ética Profissional. Os Sindicatos de Nutricionistas por sua vez, lutam pela valorização profissional, negociam por melhorias das condições de trabalho e realizam orientações técnicas. Tem-se também a Associação Brasileira de Nutrição (ASBRAN), configurada como uma sociedade sem fins lucrativos que congrega profissionais, concedendo título de especialista em nutrição perante o cumprimento de alguns pré-requisitos. ​Conselho de classe e sindicato possuem diferentes atribuições. Conselho Regional de Nutricionistas 5° região, 2013. Disponível em: https://bityli.com/iGfDX. Acesso em: 20 jan. 2022.   Com base no texto apresentado e em seus conhecimentos sobre as atuações das entidades de classe e associações científicas e culturais e sobre o Código de Ética do Nutricionista, examine as afirmativas a seguir:I. O nutricionista que vincular seu nome à uma marca específica de suplementos para atletas poderá ser penalizado pelo Conselho Regional de Nutrição.II. O Conselho Regional de Nutrição pode penalizar um profissional que realiza atividades ilegais em suas redes sociais, como foto de antes e depois de seus pacientes.III. O Conselho Regional de Nutrição pode autuar um nutricionista responsável técnico, por servir refeições impróprias para o consumo de clientes em uma unidade de alimentação.IV. O nutricionista que publicar em suas redes sociais pacotes promocionais de acompanhamento profissional por valores inferiores aos praticados, poderá ser penalizado pelo Sindicato dos Nutricionistas.É correto o que se afirma em:AlternativasAlternativa 1:I e IV, apenas.Alternativa 2:II e III, apenas.Alternativa 3:III e IV, apenas.Alternativa 4:I, II e III, apenas.Alternativa 5:II, III e IV, apenas.

Os Conselhos Regionais junto com o Conselho Federal de Nutrição perceberam a necessidade de uma atualização no Código de Ética do nutricionista, devido à ampliação do atendimento do nutricionista frente à sociedade. Essa revisão passou por diversas etapas de atualização. Fonte: CARVALHO, M. F. F.; BORRASCA, R. F. P. P. Ética do Profissional da Nutrição. Maringá: UniCesumar, 2021.Sabendo disso, assinale a alternativa que apresenta o ano em que houve a última atualização no Código de Ética do nutricionista:AlternativasAlternativa 1:2018.Alternativa 2:2020.Alternativa 3:2014.Alternativa 4:2004.Alternativa 5:2022.

Atualmente é muito comum verificarmos nas redes sociais publicações de profissionais de nutrição do “antes e depois” do tratamento de clientes. Baseando-se no novo Código de Ética e Conduta do Nutricionista, avalie as asserções a seguir:I. Não é permitido ao Nutricionista divulgar imagem corporal, de terceiros ou de si próprio, mesmo que mediante autorização concedida por escrito, para demonstrar resultados e técnicas, protocolos ou produtos com o objetivo de buscar novos clientes. PORQUEII. O Código de Ética e de Conduta do Nutricionista prevê como suficiente a autorização prévia do indivíduo para divulgação de sua imagem do antes e depois do tratamento. A respeito das asserções. assinale a alternativa correta:AlternativasAlternativa 1:As asserções I e II são proposições falsas.Alternativa 2:A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira.Alternativa 3:A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma proposição falsa.Alternativa 4:As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa correta da I.Alternativa 5:As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa correta da I.

Quando se deseja quantificar e avaliar a ingestão de nutrientes em uma dieta, o nutricionista pode fazer uso de dos Inquéritos Alimentares. Alguns desses instrumentos de avaliação são mais apropriados que outros, pois são capazes de coletar informações mais detalhadas sobre o consumo, no que se refere a qualidade dos alimentos consumidos e às quantidades ingeridas, permitindo assim a obtenção mais aproximada dos nutrientes consumidos.Fonte: PAVIANI, Letícia; PEREIRA, Noemi S. Nutrição Humana. Indaial, SC : Arqué, 2023.Considerando as informações apresentadas, assinale a alternativa que apresenta os tipos de inquérito alimentar que possibilitam avaliar quantitativamente o consumo alimentar do indivíduo.AlternativasAlternativa 1:Registro Alimentar e Recordatório 24 horas.Alternativa 2:História Alimentar e Avaliação Global do Consumo Alimentar.Alternativa 3:Avaliação Global do Consumo Alimentar e Recordatório 24 horas.Alternativa 4:Questionário de Frequência Alimentar e Avaliação Subjetiva Global.Alternativa 5:Avaliação Global do Consumo Alimentar e Questionário de Frequência Alimentar.